0 }4 C% R0 |3 U) J' Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 k7 k/ F% t" C7 S8 T; l2 y
材料
# \9 U; e7 a- B+ f& Y桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m b3 E3 W( k) T9 M
, L' g7 E* Q+ jwww2.tvboxnow.com魚肉醃料
0 Y' C# A) o8 {公仔箱論壇蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量公仔箱論壇9 N! E$ N8 a6 F; N' b4 ?1 A
+ P& f# O7 v. h' f2 Q
# ^0 }" F6 q( S6 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ O- i# N ]& O- M" y- f) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 K, Z+ y( x$ P4 T
做法# u3 q$ I% P3 a9 Z' Q% ~
1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! z( I1 X2 ~
+ R$ g4 F2 W( r! @1 z, l$ D$ K
2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。
$ J9 L) |/ M/ w. V. P& c* x' [2 x8 ^9 v/ f& W& b6 [
3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。
. W* {( k5 P6 H. g2 o$ Z- Bwww2.tvboxnow.com
; y) h6 R) j5 d2 G! I公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。/ A) z% {: x" A
$ @$ T& A) K7 |! b9 i. s$ d& ewww2.tvboxnow.com5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。
2 _# T( {3 U$ j& V* i/ ~8 e. W公仔箱論壇
* V0 \6 y+ G2 d y7 X, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com; d, g! N; t1 A+ x4 D
/ i4 _1 t% c h) \. W7 a( E' U公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 