 公仔箱論壇4 X1 A! T% i D
. q& y4 y+ v% I公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, S& d# Z; s0 z0 y5 Y9 \
腐皮 1張、冬菇 3隻（切絲）、甘笋 1條（切絲）、西芹 75克（切絲）、豬肉 75克（切絲）、粉絲 38克（浸軟）、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 1湯匙www2.tvboxnow.com0 S% j6 m9 n$ R4 k5 g
8 v- c6 l2 F( o1 J! G( E: d* h調味料公仔箱論壇) \/ X- W+ N! K* d4 e
雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許
. j4 K! Z$ A* ?* x* o, t
) k& D4 J2 a4 ?8 N5 q* R# Rwww2.tvboxnow.com
h) }$ Q* W& Z! V4 [+ y公仔箱論壇做法
* a! g" d. p6 S6 U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將腐皮對摺剪開，一共切開八小塊，然後剪走硬邊。
; Q% L1 u. Q# I1 ^1 F公仔箱論壇% t# u' H) f: T6 L2 z y" E" T
2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。公仔箱論壇' |0 c+ p( t8 d1 p
3 \& R% i$ S# o; B. v
3.開大火燒熱鑊下油，下豬肉絲炒熟，再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻，再下粉絲及生粉水兜勻，盛起攤凉。
; x& k6 P) J6 F9 T, y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F% {/ m3 ?: d* `6 f: z# ~
4.將腐皮包入適量豬肉餡料，然後捲起，以蛋糊封口。
Z# [: g' j, S9 [. n. P+ D公仔箱論壇7 R8 z: j) J2 X# }! F5 |7 v3 s
5.燒熱鑊，放入腐皮卷，以細火煎香兩面即可。www2.tvboxnow.com( y0 F1 S- A6 S z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ w! L9 \; A4 _. ~) P
( }, P# T0 s" t
0 t$ q. h. A6 u 公仔箱論壇 I W) E/ F. d6 M3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ R% F/ h# R, C, f2 E8 A3 c
 公仔箱論壇" u( J2 e5 p& o# ]% E
腐皮有兩種，一種是腐竹（右），另一種是甜竹（左）；做腐皮卷是用腐竹，因它薄身易捲起；甜竹則較粗厚，一般用來燜煮或煮齋菜較適合。
4 b: J. H y; k公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-11 05:56 AM
| 
發表於 2010-3-11 07:36 AM
| 
