蟹膏煮豆腐
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" H/ b! p9 Z8 c. F9 \3 U0 _. J公仔箱論壇材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) Y, _2 x# P( K- Q0 ~
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 f# ]3 Y% A3 c! N \0 [5 u
滑 豆 腐 1 磚
, P! N% `: U7 o! I A+ Rtvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 1 湯 匙 " c& n& p/ ^- a7 M- r' a
紹 酒 2 湯 匙
2 n( ^$ { `% F% u* Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇6 F; h1 ~9 e0 L" v. |8 H
糖 2 茶 匙 ) u( Z3 X/ o" s% k
生 粉 水 3 湯 匙
* A; L- X, N$ t9 gwww2.tvboxnow.com鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- A0 i9 r' D8 b1 b
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做 法 ：www2.tvboxnow.com, m0 U& G$ ^2 D
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
# N. w! v5 m h$ K; v( @2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
) |) [# p; N% L8 o* o) A6 P: R3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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