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[西式食譜] 香辣印度咖喱雞 Murgh Masala

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雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣(剁碎)、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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紅椒/青椒/洋葱各 1/2個(切片)、雞蛋 1隻(烚熟)、芫荽碎 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# K# x4 N; r. O' O2 Y; Z0 }

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4 [3 U& r( N7 z& V7 x% j" L1 p2 v; Z9 H: ]www2.tvboxnow.com1.將雞洗淨後,抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。公仔箱論壇4 s; x! Y- n; h

; d) F, n' x: R; ?7 g2.燒熱鑊下油,放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色,加薑茸及蒜茸煮3分鐘,再加番茄用中火煮至軟滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 r) y9 Q" R/ F8 X- ?

. [# V: F$ D: Y1 c, r* F5 O4 ]3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味,用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件,用中火煮5分鐘至熟透,加入少許水拌勻至濃稠狀,最後加馬沙拿粉,拌勻後將雞件上碟。0 y0 t. s9 g8 G; L: g% i
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5.燒熱鑊下少許油,將紅椒、青椒及洋葱炒香後,放入煮雞的咖喱醬汁拌勻,淋上雞件,最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 , k* O% Q$ n  G0 v
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