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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
- a& b# T* l: A4 {調料：鹽適量。
4 G2 Y, G8 W1 Z5 R. V做法： 5 ^% V, c6 T% m0 z: C* q
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r' s2 ^9 n2 }3 j* R6 W4 G
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
( c6 Y! B( p3 s# Zwww2.tvboxnow.com3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; P) x. D+ A; H; b
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
' ] E8 }( m9 r& Q功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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