" n* R( X: A, f5 K5 V5 Pwww2.tvboxnow.com原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 + |* w9 f2 h" h" {
調料：鹽適量。
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1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
, m% a0 D0 L; i0 r, _2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 u2 T- m3 e9 ~
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
+ f+ c( Y# D- L& X, c) c8 q( }4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 i, h9 r0 G9 t( O: [" h& R* s
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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