原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。' [5 o1 v2 m: [- `, M* e
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
, I2 z. ?7 f7 W4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) F) s: p6 U- `: U# z, l9 H公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
0 q: t3 I4 f9 p2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
( m' o5 j7 T W) xtvb now,tvbnow,bttvb3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。公仔箱論壇8 T; q7 ?0 b( B2 W
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
| 