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午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料
! L4 s4 v3 G" O9 _番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許& i) f9 P( D; p+ S9 F
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ s$ k1 R/ W* @+ e" B
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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# V* \8 s( r% L* k2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。' N; d- y( l0 i+ z
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。www2.tvboxnow.com u9 o# U& E0 M, o3 K
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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