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材料
9 m, I6 u1 S- j0 d/ Iwww2.tvboxnow.com春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐( 240g)、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克) e& |4 u4 c% t4 t( z, e
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粉漿料' O1 G% l: S* \& Z1 w) M# o
麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙! c1 B8 u& U7 @% x7 B
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1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊,以大火煮勻至收乾水後盛起。
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9 K2 ^* R. C6 V; y( D2.將生菜切去尾再切絲,混入( 1)拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。www2.tvboxnow.com8 {! E- T R5 }1 Q. Z& G2 Y
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好,邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃,放入春卷以中火炸至金黃色後即可。www2.tvboxnow.com# h G' R- F( x) ~
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