8 c; `: U) i1 X+ K. c$ |+ Ftvb now,tvbnow,bttvb主料：鯉魚
4 g1 s8 C7 g3 ~# h$ i2 F$ I公仔箱論壇輔料：五花肉、冬筍、香菇
: H; ?- ^0 @% e: owww2.tvboxnow.com調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
2 F% H5 G2 E1 N; L% v8 S, N3 w, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法： . `& H' k/ C4 v6 r" p0 b
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 公仔箱論壇. \3 B0 z# J% o0 _
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
1 Z9 u/ q d% ^tvb now,tvbnow,bttvb特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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