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主料：鯉魚
9 I" N N) A; T& r) Owww2.tvboxnow.com輔料：五花肉、冬筍、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb- k' V( O0 a! |# q
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
) D& P! Q- d# t9 C ?1 ]1 Z0 l% ?tvb now,tvbnow,bttvb烹製方法： www2.tvboxnow.com- x6 I& c1 n$ R, c5 e4 s0 E
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 公仔箱論壇' D5 e$ R8 i( ~
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
1 _; @0 g( J2 Y- d7 }1 o8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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