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[中式食譜] 炸土佐豆腐

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木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克) D( [- S4 Y% \; s+ Z. g

5 W# X* k6 Q% k# c公仔箱論壇調味料
. ]6 X9 t& ~1 S8 t+ Kwww2.tvboxnow.com昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙公仔箱論壇2 B1 U/ B& k, G: N

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% k  A" X6 r' D& @) s2 A" @0 ~. }www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 |' |- v* h. o
做法www2.tvboxnow.com% K  U' |; X+ o7 Z
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。
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5 m: W3 ~. @8 D$ Z+ O7 kwww2.tvboxnow.com2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。
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! K0 j; ^/ d! U6 V$ v' H3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 s+ w# z1 l9 Q

( f$ Y% K( c, P: x4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。 www2.tvboxnow.com+ y" f* d$ l3 r5 o

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