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材料
0 W* S% z! n4 N- I5 P" P: F" J. D杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙公仔箱論壇2 H; l# q. d: z$ G1 m' J
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5 \6 U( x( H C1 A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, S' y+ K* j7 O U3 T+ Q9 W1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。/ ~7 P9 k% x% a% h8 N# H
7 u/ { }8 O0 Q1 n- o1 A: P; vtvb now,tvbnow,bttvb2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。公仔箱論壇; ]4 a% x0 n [: X
/ ?' G' \! Z9 d! T4 D. U3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" _* _' G& p0 l
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發表於 2010-3-24 05:52 AM
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