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9 c! o9 O0 I( b1 R, I6 kwww2.tvboxnow.com材料：5 W4 o& y4 _ }8 J) [; x+ m
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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: R8 T& _+ z" D; T0 [; c做法：www2.tvboxnow.com4 f3 h% [! x5 D. Q$ {
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。2 T, k, e3 s! |3 H2 C' L, n
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。公仔箱論壇 \0 i$ n' B/ @9 V. Y) q+ R( J
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 公仔箱論壇" G$ B: z4 h- X" K% q0 e* R
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4 h- S& Q" s* d$ k v/ b4 I煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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