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材料
p6 r% i u! H; D+ \' I* K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 www2.tvboxnow.com; E1 _3 `) }, q9 g, G+ F
5 O$ j) m5 o' v/ C公仔箱論壇芋茸料
8 q8 B+ L, \. k* s' A4 v- G# Rtvb now,tvbnow,bttvb芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克: ]5 _ x, X# Y+ ~
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裝飾
8 n0 f4 G) n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ B2 A7 F2 o! z! }
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。1 M- g0 K: j9 }$ q$ @
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2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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% K( {1 X7 |# o6 {& G! G公仔箱論壇5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。公仔箱論壇; M% ]0 h: I; L: I J+ i( h
: _6 X4 ]+ v$ {6 o1 ttvb now,tvbnow,bttvb6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
1 `: r# ~; V1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* M- i" O ?, w8 N% z
: F; i( o/ w1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, a1 n. _0 q! Y) u) e# Z
. O$ x, Y6 v' T# i3 w- {8 C/ P& a芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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