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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin % ~: ~% n# i+ A& k
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( g) I( x# k5 y3 e
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇$ M7 c& I8 a$ p2 S, r/ ^2 L: V2 [
( K" O0 E/ {4 M5 g蛋糕鬆軟口感佳
8 C2 I. ]+ A' h4 @; B3 v# Z! Z W6 Ttvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb* f) j1 H% A+ x% y7 ?& [* c
8 h0 ]/ B c2 y* o/ n青檸朱古力
[9 S3 @% w" Y% q# w* i) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E# o* n. G! q3 P b
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紅加崙子馬鈴餅
" k& ]: |) E( r* h& R: D q4 g公仔箱論壇 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 + F, P8 ^6 M8 G; S% y4 h! r
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蘋果酥
, B: i( G+ H2 N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 www2.tvboxnow.com7 O2 v/ ^' k7 k8 [9 W
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon www2.tvboxnow.com8 B8 n4 {# R9 R( W
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 O. K5 v& z# N
2 w. I' F$ h# c7 i呢拿吉士 $ X! K9 v3 H; M4 Y9 x, `! B
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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" M7 K& Q2 y, G g- V木瓜雪耳糖水 www2.tvboxnow.com/ o& F2 H; b/ L* n
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 ' L2 s1 |% v* N
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朱古力噴泉 www2.tvboxnow.com9 K' f8 T: @- I
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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5 o0 t) l. D5 {& a3 y星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb; y _9 k3 [# d
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星期五及六 8:00pm-12:00am 公仔箱論壇* D r* Z" w+ e! j% w
/ P6 b6 r; ?# S8 D5 g! m收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( G8 ~/ G/ L0 G) |( {
: D$ g( m, I, o0 Z, t 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!5 G9 k- V' W. ?' q! {" C
