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青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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- o# [8 ]! ^8 H1 d調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. X$ e4 h) N
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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' D6 ^1 k# N) ]+ v; o9 B做法
) Z% T8 t9 A, _" F8 {8 u6 a1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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( u6 E5 K! p2 l7 u# i7 f- U( V公仔箱論壇2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 \' }& `* Y, b- Z* n5 Z3 R
) ?& U/ G& z5 d" n1 b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。公仔箱論壇8 C! l# n* j P% `
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: l R% I. U3 H4 `1 c# N
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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