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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣(去皮)、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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做法
5 I9 D' y y" B3 X' ywww2.tvboxnow.com1.將雞切件,放入滾水略汆燙血水,盛起冲凍水後瀝乾。
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, S( Y; Q* Y6 T* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油用大火燒熱至 150℃,放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中,用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。公仔箱論壇7 ?7 v, J, n1 M- ?: u% O. G
4 `5 `% Q1 u/ \. T& H/ d4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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