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材料
5 J0 F* j; L% Y, F0 I' k/ |( xtvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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做法
8 a( R+ K; J1 w K2 N4 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" r( [' t8 b' p8 a, r# w
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. A$ L y( ?* s. ]% R) r. E
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。www2.tvboxnow.com& o& G/ C3 B; F4 W' ] S8 q" y, }
4 t2 m0 H! o; ~www2.tvboxnow.com4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。公仔箱論壇: W( {2 o6 U6 w9 u% Z+ ?! S+ h
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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