醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 v' l" Y+ p/ N( H ?. W- M
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Drunken Chicken Wingswww2.tvboxnow.com0 t. e2 ?5 S$ j9 h& u; T$ Z6 i
材 料 ： 公仔箱論壇; S6 U0 i7 \, L2 z$ f8 V$ F8 V
美 國 雞 中 翼 10 隻
' w! ?6 i( Q, L雞 湯 400 毫 升
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花 椒 粒 1 茶 匙www2.tvboxnow.com7 c; [0 z) w+ Y+ }9 b4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. ]- h2 O' _( O, j" J
醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 r( X6 g) a- A- \
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 www2.tvboxnow.com( m. }. A, W1 _8 k2 a
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; D: C9 f8 j- {, j6 D9 M+ [
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 www2.tvboxnow.com( k1 ~% _- M) I7 a
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
" b' b/ x5 x! o* T% S5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ V' U/ {" m: V8 O
公仔箱論壇, {/ Q- F. G1 R& g( l
1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇0 U: Y, h5 m1 Q+ U* w: V: a
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
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醉 雞 翼
; d- t; j: } T' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# b* `1 _# D* B5 R9 ?; W" A
Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻
_5 [2 \6 F+ v8 s) f% G1 C雞 湯 400 毫 升
5 G3 P3 \. U/ ~& A9 Q6 A公仔箱論壇薑 50 克 7 U; J W+ M) w, @8 L
2 條
, C. P* C# @/ v6 n) T: F- c花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. [( u5 m9 z7 S$ }
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醃 料 ：
5 T7 h9 @! r7 g7 K( q; Otvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙 4 P3 k: q- c8 \) [* w, R* x2 {
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F2 E/ P9 n- T' V
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做法： 9 N* G& h8 _# s6 p4 e4 ~1 N" V
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇2 |% h2 |4 S0 d, m+ n% w' W6 ~! f I; }
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x" e0 Z) p2 U8 I7 i
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 . f" f; N. @8 Q1 j0 p. j1 a9 \% S
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 d2 l D* o, t4 o" v+ o/ ?
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 |* \; ]/ P9 f' U. v
9 H7 U$ i \7 K9 r6 t1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb ~, }6 [4 c: L2 ]# R& D
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 q( r1 v* \& C" p
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
- R/ p& D: e& M1 t公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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8 H" T- @" c& H" Y' j8 Q公仔箱論壇酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。9 E+ G3 J! x( q9 {8 o( c
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花雕醉雞翼
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( R e" m# Z3 }0 q% U$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 6 i% s5 f% x9 p* m- j+ L! r( E/ J
雞全翼 1 5 隻 醃料： 公仔箱論壇( e6 N; w( N: O$ f; s5 K. V8 Q
鹽 3 茶匙
1 D* z4 m0 Z; y公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb- j( y. ^5 U- R$ Q
指天椒 (切碎) 8 隻
5 a* z+ W) A1 X花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
& G: d1 ^/ j' W5 e8 j: l0 Uwww2.tvboxnow.com做法：
5 ?2 W2 n8 G! p公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
, o" `; J* h) W, ^2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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) p" Y1 n9 K9 Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( y& @% s; l, q1 e; U% r
醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* [( ~( H, X3 Q
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材料：
0 P4 v* j2 H$ W2 {雞中翼2磅
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薑蓉公仔箱論壇( _9 I% [- y9 G/ w
冰www2.tvboxnow.com# o$ a5 w" o* ?; s* _1 e
公仔箱論壇6 y9 G/ [' D" J; m+ W
做法：
: ^/ F$ |9 d; y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 f% i* J9 U# q$ V% U3 s& C
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
5 I' ]" K2 w. I6 L% A9 p/ Wwww2.tvboxnow.com3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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