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! }% F& X4 x$ H1 P7 A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 J2 Y4 {( Z: G) H
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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做法1 {7 `+ [" M g8 w1 [
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
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. o- Z/ F% K5 j' _+ ~8 H6 O& B1 M公仔箱論壇2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。www2.tvboxnow.com# N. a. u- ~8 O8 z; ^# j" c
2 e' v( ?0 i7 C+ a* e. o1 gwww2.tvboxnow.com3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。* ?7 W( _% j7 |: t3 D2 w# ?3 x
0 t. ?: U$ u( X! N5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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6 Z G0 Q/ m; }牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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