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Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法www2.tvboxnow.com# t4 | @8 j4 _ j6 `% W! \0 a5 v
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。) ^- |% c7 X) o0 t0 m! F
& g. B" X/ x/ T8 I4 ?! c6 F6 A" C" x2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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# g7 S S5 o! | [* c: w: {$ X4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- @, j" x+ E) H- n( Z; {
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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