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材料
a/ \( U* J& \' E3 x2 v, I% Ctvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許' S- |! F% c0 m: \6 ]- l5 K- `
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* c! q8 ~4 \; x; J, d% Q+ `, o/ G做法
- C# a2 j5 X9 b k1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
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; R+ R) D ~7 |+ q+ S1 q2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F8 O5 b) V, P n( M
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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