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[西式食譜] 扒海虎蝦

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材料
! F5 T# H4 r. Qwww2.tvboxnow.com大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙/ R# K# R" }- T& b
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做法
5 Y7 F+ W. T  Q  g9 \1.將蝦槍及蝦腳剪走,劏開蝦背挑走蝦腸,清洗乾淨,橫切斷蝦筋。- ^) [/ Y0 G, a  L8 A% [

4 h, X* e; {" \% h: q$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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) `: |5 `( ^4 M9 t6 |7 p0 d! j3.用大火燒熱平底鑊,加橄欖油,然後放入蝦,蝦肉向下煎熟,反轉煎另一面,放上 XO醬,灒少許白酒,共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
) L. v4 o: i! r% u$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% M0 s1 `* P: d. C3 b  k2 m
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