香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。公仔箱論壇 t4 i/ G* ]/ [) I4 }. [8 P
. \: f8 e1 S# i! [
7 E0 ~7 @; F8 q' |8 n& hwww2.tvboxnow.com■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。- R& B9 Q8 E4 @6 {5 Z9 |
$ W- \) f' y1 j
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
n% d8 w* n: M- Q6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 s9 l) ]- d# \* h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ g5 _* a ]3 N7 g. v( g■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& V% p: v5 f& ?
* a: Y0 G4 v5 }8 G5 [) C9 v3 H0 a" _
& d& p" F2 g# g! K! Q% x# Z I+ `( C- N" f) b
: o; Y# w* l2 O7 M6 X5 P+ Y1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 B! O( [# k: H. R3 D
! J* O3 V5 V' j/ m& N# n% _tvb now,tvbnow,bttvb 7 S/ N q/ ?0 H, w$ X
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 U, g; E) v5 M4 b4 a8 X5 c/ K
tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 q0 a$ }$ V, K* F, D
 公仔箱論壇1 I' ^+ E, D9 s: J0 m$ r
3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
* J- Y+ u Y' D+ }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @/ S; I# f% U, \, j- r6 Q# cwww2.tvboxnow.com ' H, |7 A" Z7 @" E0 }) E: h- ^
4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。tvb now,tvbnow,bttvb. {9 m/ Z7 u5 e
% z0 A g$ k! x5 c/ r: Z4 G
 , b/ b. l8 c t, w( T# z, |8 H
5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
u* g* {3 r5 l l qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, ?! r6 k/ w1 ~" _
. a1 W- l' i1 y, ^9 Z9 Rwww2.tvboxnow.com6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
* V- H5 J2 s8 k0 |www2.tvboxnow.com
- J$ c8 b0 w% q) n/ ^2 I必吃推介Twins丸
* C! D3 [7 P. K* F" d* U- }tvb now,tvbnow,bttvb
; R+ ?4 Z9 G8 `5 ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。tvb now,tvbnow,bttvb, B0 h4 D" g( k/ D
www2.tvboxnow.com" i, Y8 S0 U% j7 ^4 D i- O
海鮮船www2.tvboxnow.com7 Y- u k8 l5 v/ M+ d6 H
 公仔箱論壇7 i/ ^* Y, D8 x. p2 k. v
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
) r" }1 @( `2 c( }7 B公仔箱論壇3 O0 Y8 ~" @! p* @
（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋/ v- e" L9 T8 f$ E( h- Z
) J3 b* n6 W, I0 n0 swww2.tvboxnow.com海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
( s3 r; x! i8 w$ G! F) H: N6 g1 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 M5 A0 J9 A/ o* [$ e( n公仔箱論壇台式鮮蚵仔餃
+ X4 w- z0 h* t) {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" ^- ]& X( f" a4 @5 |
真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 W$ T' ^' M' S
8 x3 [; I" m% |$ b: J, N+ W' Vwww2.tvboxnow.com四款肉二款腸$ |: Y3 F# q& O5 m
- z! k' T4 T4 Z8 D公仔箱論壇肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 公仔箱論壇2 p0 M" v4 b& I
9 g; R8 v7 v' [5 i阿嬌最愛忌廉湯底7 [3 i: f5 o3 }, Y: |- ^- s
 tvb now,tvbnow,bttvb/ k, S2 }1 n7 ~
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。6 b7 v+ q5 m2 ^, D& D1 U7 E+ T# W" e
) c1 s% T/ \, }" G
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 |7 c+ a3 i# J
公仔箱論壇' W) I) }: T8 _% V* B
湯底www2.tvboxnow.com' j) ^2 @2 N3 R& F. I6 r
+ U" [7 p. [6 {4 y }( X# [www2.tvboxnow.com阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。公仔箱論壇: F9 H5 g5 G9 M4 J$ g, Q+ t
' K. b0 V( v6 M3 S$ ?- pwww2.tvboxnow.com
, Y( L' X) I2 Z8 W江生公仔箱論壇; r8 F6 i! Z; U2 \. w
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
, `& R% `/ k6 q% I% s# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) E9 h* G8 ?. `$ A4 X
F: j% t: ?6 V6 X& M梁小姐8 {# d+ `% a5 {2 Z2 p: v( m
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
' t4 c( A& n# O6 W+ W0 s/ [公仔箱論壇
0 p. x: Y" i# q; @0 ]! N7 L* n百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
5 d) p8 \* \6 [. L' \收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 ?5 G, L( z U6 v
, q5 z0 n& v% v% }1 l3 i* \: y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; m! v% l) B
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|