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, h) @# u/ Q# `" F/ N材料# L! O4 G9 Q, {! s: Y2 I4 V
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙* v' r# m; `: Y- U" \/ p
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做法8 v# B: F8 i$ u7 |7 s
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 y. l$ X l! w ?! s3 [
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。www2.tvboxnow.com. |* Q7 Z V8 e/ ^6 `/ K8 [
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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