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* W* Y' {, n7 C% H X2 w. dtvb now,tvbnow,bttvb拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
; |$ Q# ~% N9 F, a9 ?# Swww2.tvboxnow.com材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
8 T, A, b4 v: B3 N- r调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
& `8 ^% `, n' c' c' H3 g做法： 5 |1 `/ Q' @+ Z: O# y7 {( {3 e* N
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
- M. I1 @ e- N- s9 t2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 www2.tvboxnow.com, Y4 d' ^# y* J& t1 o9 V7 I
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
8 R/ C* u+ G6 P1 x) @1 b1 E& _& L料理秘诀：
5 y( {. o* x! L* z) Iwww2.tvboxnow.com冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
+ Q: G) b h }! l" N营养分析：
" W( e1 `& R8 c; ]7 T, Y, Mwww2.tvboxnow.com热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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