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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯


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; W1 j9 A- U" M3 h. g材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, A6 U2 L! D; i1 y
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量www2.tvboxnow.com, i& L! S  o4 ?% J

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3 F0 y% d9 S2 j: k" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇, a+ B. G2 k. ?6 L2 h+ z) H; U: v
1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。
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( c4 T0 L. P8 h' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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) b+ H" w, b# e7 z' @公仔箱論壇4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。' A! `! W' _5 Q9 S

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貼士
+ y+ [3 y! K$ W$ n$ U) h- r/ L公仔箱論壇拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 ! ~* c+ \0 T$ G" N1 W2 C
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