再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！) g+ e0 V2 g; p1 ~6 f& C+ C' w
做法
7 Q; G9 s) F0 C* f- A2 A一、材料 v# i; D6 n9 v2 X4 W B
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇% b; H! X: `, @( \5 D
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。www2.tvboxnow.com! c, r0 O4 e% j/ Q9 d! G
2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇* ]) u4 e5 ^8 s* K2 `) b! X# E4 N
3、 上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 H% i8 C( P" n) c% ]0 f
( }$ ]. k- a( |4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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+ x% V6 ~" S4 ]& n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤6 _2 C# K# A$ V. l3 u
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎www2.tvboxnow.com2 h/ c" F' n; a2 u$ |& X% B/ X( {
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）- F& }7 C+ A2 ^% `
3、 锅中再加入少许油
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" y; w5 G) F9 \' u& N4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
1 ?: H2 y- O4 O( a) v! X公仔箱論壇6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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. L/ n. U( {& Q0 i) l# A% D# Htvb now,tvbnow,bttvb提醒~~
4 Q- h* R$ c& ^9 D1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
0 Q9 Y, e4 `8 X; I& o. q6 A公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
$ _! b2 B% o- X8 s- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇5 |& ]6 }$ n. Z0 `7 _8 p
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- k! }0 Y6 i+ I) X& Q- N/ B0 o
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇( ]9 f. n/ j/ U3 W2 J
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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