喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇) v0 t; Z3 b' `! s
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
; B w5 S) o, p7 ]9 d2 A做法
7 L% f* s& ~& v. l8 ~+ \& c9 @* K公仔箱論壇一、材料
" |' P/ q6 v z& q0 itvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤3 U8 i5 j7 J/ M T1 A/ j
鸡爪的处理：& Y$ t- ^- `8 \! ]# k+ Z h
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb8 X" ^" _" H2 m; m# V) g
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
2 B( V9 |6 c- D$ cwww2.tvboxnow.com3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
4 D0 N1 y% F3 W; ?! ]' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒜瓣切成末，剁椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 C2 ^% p% f! x. r$ a9 P6 d
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒, v1 h; Q4 p) |% s
6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb* d0 C0 f% N6 \. q$ v6 j
7、放剁椒tvb now,tvbnow,bttvb) u/ h! @) O% r1 V/ L
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜www2.tvboxnow.com A: U( ~1 Y+ W8 [# O
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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& T6 C( q( I4 I+ K; Z# q+ itvb now,tvbnow,bttvb吃的时候：
! a! k5 }& |3 f5 ]* ftvb now,tvbnow,bttvb10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 C7 v. e. L K9 x
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要www2.tvboxnow.com: C/ Z% f- W- G
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈公仔箱論壇 M, t1 }) a; M! t
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
% L, A. S, p# J ~1 o& j公仔箱論壇4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~www2.tvboxnow.com. Q6 w0 }. D* l
8 f6 v% S" j W: ]1 i! j; k# x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, p6 p9 ~' E* y) j
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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