制作方法：公仔箱論壇$ }* D9 j) y$ e- d1 R" C x# R5 M
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料www2.tvboxnow.com# h. p% j0 m$ h$ ~
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；www2.tvboxnow.com8 W) m. l" S$ x- e3 V
5 a/ O: ?3 v! u! k/ U# h. v6 H糯米提前泡好
: G {0 n% j! c, K- z* v公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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( Y2 e0 `, Q, B: n; p0 v; T) l小章鱼提前浸泡www2.tvboxnow.com4 {: x2 i, m( I& K8 `
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净
6 m8 l# f0 r2 g8 Q- E& B5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
; `3 q. ~$ F1 W% u1 _ U公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；www2.tvboxnow.com/ t7 {4 T, ^3 e
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 N! k& K! o
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇+ H7 R, X; t* ~$ q# r
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肉馅做法解析- f1 J1 m, q; O; m# W
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里; d- |" K1 D/ l! X4 l n5 y
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb+ L) B$ R' k5 J# Z: C& ^% u0 c) z
4 h! ]0 s8 c$ k煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 v* d, B3 J) c* D4 R/ M: A
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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