制作方法：
( p4 O* \. }! t9 M& L. V5 B) Xwww2.tvboxnow.com 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
# G5 o1 _; V6 R3 t" N Qwww2.tvboxnow.com 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡( d' S4 q) o" N7 u' h* \4 Y
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* H+ w+ |7 p% x h1 d1 I
+ K& T6 R+ a7 Y# y3 A5 A凉瓜去核，洗净) f6 X. N. V& o/ ]* ~% B
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；: y$ b0 z9 T" `# S5 Q$ Z7 ~; W# h
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 D' }1 Y) a* y! M
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
( l/ a9 Y. T& f& L 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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" M# c( X1 F" K7 L jwww2.tvboxnow.com肉馅做法解析公仔箱論壇# h2 M! b& z' _5 S# r/ B2 c0 j
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；7 Y5 B8 G7 S" C9 `0 B
" p' w1 q% d# g3 V' btvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里www2.tvboxnow.com+ [: A$ e7 ]$ E$ Y; l5 U
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H$ x1 Z. X% @ W" {
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煎凉瓜
# U2 M+ T9 Z$ E8 gwww2.tvboxnow.com 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。, e4 b+ L/ u: i* t
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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