身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
, A8 N% R$ y* R/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 P3 s; h4 z0 B3 z* l6 Twww2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 ~4 N3 S* t8 c% o0 S
猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
# `7 m' y8 l' V! B/ @0 h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb ' H" B& e# \2 N, u
调料：
, h1 u) [, B5 n5 k: _! S公仔箱論壇料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 n7 E; O+ u
3 N0 K3 g* H/ w$ B" s) U! H) u- i6 N y老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
7 g, F2 n9 e# A- G2 B2 W$ p: R& O2 i糖、盐各1小勺
% p, _# X9 G; ?5 [8 y% a$ ]' K 公仔箱論壇" |: z; I. e! u/ @6 a+ a& q1 A5 E
: H- ?& y. F- b% `! @ ywww2.tvboxnow.com制法：
2 s! W% D- Q8 l0 e/ u) C% E! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
: g T8 H5 _1 g% f6 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% Y2 f2 ~" S
2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。
& K7 l- Z: i5 \ i公仔箱論壇
+ A! K+ G+ u1 D' D: W3 Z, r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: [- }9 k( Y' T) O! q& W
% m _1 _5 ~. ]3 ]: H/ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- r+ p6 ~. p4 n4 z; e6 K$ _
 tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 G/ N! q u4 I+ H
9 Y/ y( i/ [) k* t3 B# B( btvb now,tvbnow,bttvb
/ n& E' T4 m8 l0 W9 r1 I公仔箱論壇
- Z% n( C y. M9 ?. X' |# c公仔箱論壇& O6 F" H1 @7 e6 r
3 }( r5 ~1 D) k" U, @% u 公仔箱論壇, A: \1 `: X% Q# F5 i
, U$ F& r5 F. C$ A) j' `( {5 f6 m6 b5 m |
發表於 2010-4-19 02:29 AM
| 
