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材料7 I2 g- U. m' R8 }4 Y: G
雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切幼條）、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量
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檸檬忌廉
0 Y6 [) U& o* l9 W' X檸檬 1個（刨皮及榨汁）、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙
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做法
6 g* |! S" a3 _/ g- {' B$ ?$ h1.先做檸檬忌廉，在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻，加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。
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% J$ h1 X7 c; G# l3 J. ~2.將雞蛋拂勻，撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。
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3.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身，加（ 2）不停攪拌至凝固，大約 1分鐘。
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6 {2 e4 l* }+ D2 X O2 X( ewww2.tvboxnow.com4.把炒好的蛋放上碟，煙三文魚搣碎放蛋上，放上檸檬忌廉，撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。 公仔箱論壇. |. C, e1 Z+ |
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發表於 2010-4-19 06:57 AM
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發表於 2010-4-19 04:08 PM
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