本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 / T a, n6 s' x3 C1 w; r
R# I" h) v$ b' }9 Y1 qwww2.tvboxnow.com吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 h9 Q% ]8 B4 Q( q8 q
評審的話：/ o1 G# M! r& W* W0 F5 _
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。公仔箱論壇5 p/ u, I3 G9 z% M7 K7 j# _
佳建議：# a& c2 g5 q+ q* A9 U* m
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。tvb now,tvbnow,bttvb4 j o7 H& W, S2 }3 D( j" e
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
4 Z( m B- t5 a' ttvb now,tvbnow,bttvb電話：03-79823132- m- X. \8 a( p$ j
營業時間：9.00am-9.00pm
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吉隆坡新峰肉骨茶
' K2 v2 E ^% j# \評審的話：
+ f5 ]/ T& |& i p" }公仔箱論壇在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。tvb now,tvbnow,bttvb9 u! {9 E. A- [2 |% w- F
最佳建議：
5 z: \) P0 ~! J' } Y3 {1 z公仔箱論壇由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
' A3 Q3 T5 R3 }% H, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
; c2 S- a/ M# T3 o6 S4 i$ i# hwww2.tvboxnow.com電話：03-21414064，03-21480905www2.tvboxnow.com5 h" B( h: A# n" S" M# a
營業時間：5.00am-12.00am
7 T; I$ f1 `0 Z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R( s8 `; N8 |0 Z公仔箱論壇公仔箱論壇% K; w2 o9 M5 p; r1 T. V5 a! l
八打靈新朝生肉骨茶
R3 f3 c. n' y Z公仔箱論壇評審的話：www2.tvboxnow.com) L* ]% t5 B3 \0 g- P$ M
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。www2.tvboxnow.com- s, [$ ~+ M% M9 U+ i( F( x- k4 D
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 Z; u/ _3 P5 `5 o& y
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
# U2 Y+ ~# X$ _: e0 T! ?/ Qwww2.tvboxnow.com地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
2 t! \+ X; D4 l+ {! e. D. B電話：012-3320608www2.tvboxnow.com% e& Q4 J2 Z ~2 M; I8 j
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）www2.tvboxnow.com+ H* k& S* Z# |2 i- `- }' w( d- I
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7 |! M7 I; ]9 R! s$ W# g2 J八打靈興記肉骨茶
6 v$ ~; v [0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
$ x" v! v- v. w3 I h; P6 f湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。5 W' h0 |9 _; k+ d! ~/ {/ d1 o
最佳建議：
- H1 {, ~' y6 ^& X晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 ^4 T( t% k. K
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
( e* f( w5 U# K7 o0 T+ r3 b電話：03-77851663，012-3331063 O ]" a* b. e* y% s' ]( Q7 a0 o
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
% A, g% g# E$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* U1 G+ l& U5 v5 g7 s/ qwww2.tvboxnow.com巴生盛發（橋底下）
, a+ @( a+ Q* P: o; w; D1 H" _公仔箱論壇評審的話：- x1 @/ O$ n2 b9 |
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
8 B) @& i2 z5 X; E4 R公仔箱論壇最佳建議：
7 i$ B* _6 z, s. g* @" j) B* a在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 g" T: D0 T# M# w J. O
地址：9, Jalan Besar, Klang.www2.tvboxnow.com1 s; t; H* {# D( i
電話：012-3098303、012-3987355
$ B/ I1 ~- I, n. p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
" j$ f7 z8 |7 {" q- A. W/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; Y9 ^' y* ]6 j+ Z; t T
" I+ c+ m/ z e1 W3 ?. U5 d巴生毛山稿肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 o2 }+ w9 {/ G2 W8 {' N
評審的話：公仔箱論壇$ g0 c9 d1 g1 Z2 A3 F: i% m
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。5 E _/ i% ^% Y9 O3 z# b
最佳建議：
! n" P$ q7 |- i, |* @! j最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。: ?9 A# w! e0 A6 V4 D; f
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. L ~; l( e& [
電話：012-3123125，012-9042421www2.tvboxnow.com9 C& A' p, ~: N8 H. e8 V h! \
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm- u9 n, c4 V. h; @
# A! I' C+ [1 V$ S8 @tvb now,tvbnow,bttvb巴生蘭花園慶祥肉骨茶
! [$ S( n+ K z5 u" r7 R$ dtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb- M( C% ~/ m+ C; L1 T
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。8 _8 H: c9 ^7 S, \
最佳建議：
9 d* k3 S+ h' q) D& V早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
) ]; u6 a7 _4 G# ?# A地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.9 y2 Q4 @* j$ b% N
電話：012-3076843
: C" U5 g' v6 ?# Ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-10.00am
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+ Q' L5 I! [" y& p. c0 t1 p+ m Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ M& Y2 q$ w+ D( g! g& m! s
巴生來春肉骨茶www2.tvboxnow.com( z0 k/ w. e' u! f
評審的話：
0 Z5 o+ S% P# K9 j: ktvb now,tvbnow,bttvb不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。公仔箱論壇- W/ w0 U0 [. B4 v! c; t
最佳建議：
& g1 n; }% E/ X公仔箱論壇乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。www2.tvboxnow.com5 \/ F4 r h9 J# X) K) L
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
1 R) M0 I7 @ }; b電話：012-6521659
. j& ^+ j* ]& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
p, H( R0 V U* b! U公仔箱論壇公仔箱論壇4 V' p+ p+ P' J9 `- s/ A7 s9 _7 O
4 V4 H# H8 W. X% a" F: }/ J公仔箱論壇丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶! t5 R4 J0 [7 @( b3 G# s
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb# s- I. ^$ T/ I6 ?
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb5 n. @$ A" F: _" }" }7 \ [" @+ x. d
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 v9 y# P* S: v K4 r9 ~2 b, O
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。1 w/ z. v! Q/ @9 \
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
& F- o5 c2 x+ _# {電話：03-32691785、012-6744440
" }1 R2 W' \- [8 k1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6am-1.30pmtvb now,tvbnow,bttvb* P: x7 X0 ~" |/ O( U( x) @# Q
. p" l' J8 Q; x2 U7 s9 B3 ^4 y: Q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 M' X* ]6 Z% A. j0 K
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; i$ P, j3 |
評審的話：# E' N- z" N0 e# h I, k
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], Y* B/ _0 p, ^% U
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" d4 p1 a8 k
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
4 s$ @- G# N4 otvb now,tvbnow,bttvb地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.www2.tvboxnow.com! |6 k8 ?% c0 h/ ]% X* m6 B, R7 w, e
電話：019-6066288, 03-31974696TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& q" X T8 B0 x+ f
營業時間：6.30am-12.30pm
# g# P7 `) }+ {9 K" I1 {* B3 G公仔箱論壇+ X% {6 ]1 ?5 x5 H2 o# o
" D: t& m& w2 Otvb now,tvbnow,bttvb關丹日興肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb& K: p$ Y. P; M; B
評審的話：
& `0 i% g( R# itvb now,tvbnow,bttvb在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
( K( T- X0 A S; ?! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：公仔箱論壇; }0 x5 R D' T! G. c" Z+ Z' ~2 {* y
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。公仔箱論壇) ~* y" \5 s( _" Q
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.' W* t% X3 f6 a8 I Y
電話：012-2185893: `& P3 ~' ^$ D: h7 d7 Z
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
9 _" G7 w+ e! h4 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 ]' o) B2 y
tvb now,tvbnow,bttvb) Y. T4 D" U3 N* m3 V
哥打巴魯阿Biu肉骨茶公仔箱論壇" ]( F5 u% y# H/ p+ g1 B7 V
評審的話：
6 L( R3 ^# r/ V3 s: ]$ m市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
, v: k v3 ~/ h* o6 c' C3 s0 e+ ]www2.tvboxnow.com最佳建議：www2.tvboxnow.com$ q j: |" ?" u: n" g: ]+ V' m
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。. ~% u2 h d# _7 ~# T
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
1 s* o3 j3 T1 Z& L' p/ d電話：012-9818891
6 k5 ?& o% o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-9.30am" f/ F$ {+ b) [( E4 b$ ^2 e3 W2 @6 j. w
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
& C' ?( J: k0 V, o7 o) h評審的話：
8 s5 q5 t! N, i9 ]" p* r' htvb now,tvbnow,bttvb湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ h/ h- n- l4 l) N$ n
最佳建議：
- Q- U6 R) T+ q& D" k1 \. Otvb now,tvbnow,bttvb最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x3 j( m8 j1 r/ B" D7 J( K
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
" }, i% f7 K# k1 i: c% w電話：012-4235896
# c3 k6 S# j9 l/ U: h營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
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# r+ W m$ u9 v; Z- \4 J4 i公仔箱論壇' Q x1 t+ H5 C, V+ z5 g' }
檳城康乃馨肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb+ |, W( c3 V/ ^$ `" y
評審的話：
' m E# t5 b J( o0 }公仔箱論壇湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
: |* E) D- k! y- mtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：www2.tvboxnow.com6 [ M7 t) {0 I# R3 z0 F) q
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
# X: a3 n5 [1 X4 ~9 O9 n2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
6 V, z" d7 E7 F7 i' e公仔箱論壇電話：012-5533927www2.tvboxnow.com* Z3 A! M: A- C- n0 p
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)0 |. j; B, s0 N! b
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北海老食王肉骨茶+ g k. v2 u& I' d( D
評審的話：
& q" Y0 v% V: [9 ?! h7 A5 V ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
` g8 ^1 W* b( r% g# C% Z; o公仔箱論壇最佳建議：
& z1 O7 W+ x k6 W% p* ~tvb now,tvbnow,bttvb除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
, K& w7 q2 [8 I/ g& c' J5 o地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.% L& Y5 U% R% s% g
電話：016-4850057( U: Y& u* t- ?; a& c
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm公仔箱論壇' t* `" b/ g4 F
& X$ u. Q) J! Z" I+ |/ ^+ t B新山木清肉骨茶公仔箱論壇- t) D; h6 F: o9 [0 Z5 y5 G, ^4 A4 j
評審的話：
. ]! a' }# @0 c: A公仔箱論壇新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
- t# L" ^2 D( I+ T1 t1 ^7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
3 S! Z2 F& _! j' X- u+ e8 E3 }; {) _# @tvb now,tvbnow,bttvb最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
1 j( A" j) Q/ S4 V4 }; V地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.www2.tvboxnow.com% o, m/ i" M# N( U- k5 v6 v! d
電話：016-7211108
1 T) W; _% n+ n1 S營業時間：8.00am-3.30pm
$ n b* l9 g' Y$ ]7 I& dwww2.tvboxnow.com% o' i. c0 r3 _+ j$ F/ N
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新山亞歷肉骨茶
+ q# {7 _( V0 S" ntvb now,tvbnow,bttvb評審的話：8 e* x. _. F7 m" z: X
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
# d* w+ P4 ?, q最佳建議：www2.tvboxnow.com. _$ [+ W5 h+ W5 H1 o
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
1 x5 x" D& p9 r Z# U4 B; dwww2.tvboxnow.com地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
1 m: X% L \8 v9 u5 L; Q7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-7073686公仔箱論壇' R4 t& s1 L9 j. a6 Z, x5 B! N
營業時間：8.00am-2.00pm
" n+ N) n# |% d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O7 \5 S5 M/ f6 d. J1 }: Z古來世華肉骨茶
4 z# z8 \' B- }, e2 I$ @; Ywww2.tvboxnow.com評審的話：公仔箱論壇7 x. r6 G6 E0 f k! A
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
3 g2 U9 C& [' K, \' dwww2.tvboxnow.com最佳建議：
' I8 a7 a) m3 N* `所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
( p# S7 ^3 h( O$ A- f5 b" xwww2.tvboxnow.com地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, k8 L* Z4 G1 P M( w
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新山亞順肉骨茶
5 w6 D8 D% [3 D3 S評審的話：公仔箱論壇( s; G! b, M2 f+ K: a: c( h+ n/ t
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 Q: C% Z/ b6 O7 h+ p4 @
最佳建議：! v. B/ Q% u+ V5 f' G% S
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。8 P5 G; H2 \; [! E
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新山華美肉骨茶
~* Z6 Y2 f& S/ ?; `$ `% `6 L* X, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
2 r( u8 |6 H9 [2 D- o湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
3 D! {0 q& _& Z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
2 n9 ?& z$ z/ c7 Nwww2.tvboxnow.com老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。公仔箱論壇6 ^ D: B) Z% n
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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