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: Q' Y5 p/ H: S. ?材料 tvb now,tvbnow,bttvb" q+ M7 u0 r% A" i: o. ]; N8 o
蛋漿/麪粉各少許
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* S$ \; R4 b0 _/ Wwww2.tvboxnow.com水皮料
. b0 W9 z, ]: E$ u0 E) q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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6 y+ t. N$ v; j9 i油皮料
" ~1 s0 w; {8 C0 O- T$ O# h) y, Stvb now,tvbnow,bttvb麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
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' i3 {0 U1 f5 _8 N- I公仔箱論壇做法
8 Q: S4 @9 j% k! W6 O1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。www2.tvboxnow.com. b0 Z4 {5 Y3 p* {) t& D
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。公仔箱論壇. g$ D. E7 H4 N5 B' c. b. P
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3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。 O, L- Q6 I/ q* f4 e2 p, N. E* T
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ ^* R [8 r
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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