【材 料】
$ H: @, O( h2 p* Mwww2.tvboxnow.com雞腿肉片 50公克www2.tvboxnow.com' N3 G# e' D. z$ C
茄子 200公克公仔箱論壇5 Q/ J- x- M4 C2 h; U+ s, B4 {
玉米筍 10公克
/ ^# X: p: `: Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克
6 {% H! e K( `- n7 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克
/ a, G: E7 `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 5公克
E, r3 R9 Y9 Y6 `8 M大蒜末 1/4小匙
g! V: h J# n. o/ Itvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙
( _5 H, e: P4 n, k# stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 F, e8 W. d4 l0 W7 w& _" V* }椰糖 1/2大匙
6 z0 O0 c- \* P: D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1大匙: g2 o- {2 a o' N, X* X3 z
料理酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb ]$ |5 j& w# A2 q
水 200㏄
( {% |4 {# H' A, q8 S6 D# I0 H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】www2.tvboxnow.com% k1 m4 M2 {) w# j# H/ S: h3 e
綠咖哩 1小匙) y* Z1 _/ T9 N6 e
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇* N6 \8 C4 i9 b$ Z/ P& h: O5 c
雞蛋 1/2顆
* N, _! O9 Y' U3 k/ [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
{4 P1 m+ T) rwww2.tvboxnow.com1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
1 J/ M% w: m: ^' h/ F' W公仔箱論壇2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
% G# ~5 j$ j6 U' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。www2.tvboxnow.com' y( _$ }, M1 r9 L$ H6 U
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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