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水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
% o# U! s) w" f8 ? v Gtvb now,tvbnow,bttvb 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
3 t' s Y: O: K公仔箱論壇 酥油 + Q" b' o+ y: a# t a L3 G
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做法：www2.tvboxnow.com0 B: `' x8 x4 J% Y8 A2 a
1、将水皮材料混合，揉成面团。 www2.tvboxnow.com/ y3 G6 J. i9 ?* Y! U
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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6 ]. F' u" M1 K/ h6 t% dwww2.tvboxnow.com 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 $ h0 Z4 X; M5 G L0 W: c3 Z9 R" C
! T* Y( [& q5 Q& j4 B/ K% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 i# Z0 \% T- c, |0 i* c5 ?4 l! O
4、卷起，一分为二切开。 tvb now,tvbnow,bttvb* g5 r- J' t2 [$ y( O6 Y i* F0 k
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8 O" B. |5 o0 p: m% L5 w# j# @tvb now,tvbnow,bttvb 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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$ j& q; G/ b A; E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。公仔箱論壇( @& S9 h2 R$ M+ |
2 K0 C9 F6 | C$ ^0 b, qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( F/ B7 ~& s1 i
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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