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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D6 G# z! g* `" s3 B4 h- f. ?
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙" ~ m( y1 G( M0 u2 z- z
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調味料
# v9 `4 E' F8 c4 P公仔箱論壇上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
8 P4 I3 h! o' ~2 t, o) C* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" F, i j, q9 R! [" I
9 B6 q! ]7 N) T" m1 G; X0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
n! P( g& L' B* a8 m$ B/ E: `tvb now,tvbnow,bttvb1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
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3 v& p5 O) `9 O4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
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" u1 K7 U2 f( a4 H( `% l; g6 S: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。; F$ F- U! s0 ?2 g/ S* A+ L5 ]
- w3 R" S, Z" i+ D: V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
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4 v: f: z! Z$ c2 V& j2 W- O5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
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6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。% o3 z+ z) B% o/ D
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。! z: Z/ }8 ]1 m/ e/ E ?
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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