" m% G+ t8 F& F8 s
, Y" q3 _1 m, `: L7 @) X. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 Q1 S: d7 q
蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 ! a; K4 B9 l+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% o+ X1 e3 B' g1 h' r6 s
調味料
j8 g4 q0 i2 l# T雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 ^ v) z# {; X
- V. ]1 ]) C4 z. m, |5 |+ P5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y# M* f9 a' P做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 \6 n/ p) l0 E( n0 A& ]0 I
1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。www2.tvboxnow.com+ L9 w0 t$ _# e
; t1 O, a$ L A, ?2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
+ b( @, {+ i7 b+ K% _. N
# E% Y$ u# n) i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
5 L# Y* H2 U2 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 l( }# J( \# m5 M5 H3 s8 j
4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
% x% e& U& A5 v, i/ p5 v# H& Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 C3 Y8 Q0 b1 E! L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
; n1 ~. {# N4 W, f' U6 \6 U: E/ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, X% d+ _# t( ~6 U
6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。www2.tvboxnow.com; r% ^8 i$ O# H( b& a4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ k: y1 {6 Z+ y- X
$ J0 ~3 S3 m) h7 y! Htvb now,tvbnow,bttvb
3 o! `! I6 g% {www2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 u5 c, J! p( N5 K1 H
. r+ O3 m6 p6 k7 Kwww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-4-22 06:57 AM
| 