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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {% ^7 u+ R- W. I$ @, |
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鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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( C0 y8 {/ L# r8 x. Z# n! U& R青蔥 2支公仔箱論壇! k0 a- Z- {0 ?0 ~) u& Z
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2 o& j9 X8 S$ V8 h# `$ @- s" Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 15公克
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+ Z/ y' O: y8 K! n0 u' ?$ L公仔箱論壇蒜末 10公克 公仔箱論壇( A8 I) M$ s- Q. t) D
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地瓜粉 適量
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1 _' e* Z! s' {+ }' W! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
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糖 1/2小匙4 X5 G& ^) ^9 @; }* b" ~ U% _
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米酒 1大匙
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0 i, U3 h# b3 k3 `7 Q6 z醬油 1大匙
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烏醋 1小匙2 ]- Z- `: d$ P. j S
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5 j4 D- h/ r8 b+ W$ i5 Ywww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C' S7 ~ h/ n c, o: p5 ^* U- r
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。www2.tvboxnow.com V6 C {7 D7 I9 E
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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