這道菜沒什麼了不起，就是白燙海蝦，但是在調味料上面變化。我想大部分主婦是比較沒時間的，但卻心疼心理面那條老牛，和幾條正在發育的小牛，想讓她們吃好點，無疑的，燙活蝦又快又方便，加上調味料的變化，相信大家都可以享受到不錯的一餐。
- G) x T" ~, j8 w! B* E3 Y5 j公仔箱論壇1.圖面上用的是大頭蝦，就是海蝦，等到退冰後，用剪刀剪去前面尖銳部份，風乾待用。公仔箱論壇, G- h; |2 V. P9 g. h0 i6 g
2.將煮滾的開水，加入米酒，薑片，大蔥，放點鹽進去，然後把蝦子放進去燙，燙熟後撈起來擺盤。
' e4 e+ ?. z/ u. P' _/ n4 _公仔箱論壇3.至於調味料，用水果醋，加點烏醋，糖，和甜酒釀，混合點開水，用果汁機打散後，加入點白蘿蔔泥，和蔥花，即可享用 |
發表於 2010-4-24 05:30 PM
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