【材料】
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: \3 M, M8 n9 p, Z+ T! a5 L2 N1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
: F9 D B% C, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
& ^( L, p* ~, `# N: v3 Etvb now,tvbnow,bttvb1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。
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2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 tvb now,tvbnow,bttvb* _* p5 S; W8 P# q8 }4 T5 t5 n
9 N5 p# A- O$ f6 ~9 m公仔箱論壇3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 0 l$ ^! V/ S7 X8 W% q7 @
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
* R! ]! @: C" ?9 k- m9 M公仔箱論壇【燕子备忘】 tvb now,tvbnow,bttvb- I. z! s0 y" W1 a& M9 t( `
* S4 Q: E! H% Q3 u; p3 i1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
$ P- P/ j, J( x6 u# Y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
% L; {4 o, }0 Q- g2 O( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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