咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 公仔箱論壇9 W# @- _; V/ F! _. @$ P
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) l- J) Z( s1 S# @- d
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇, P9 ]9 _% O5 G/ z, D6 b9 Q
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' H7 Z- }5 F
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: p: z! e x2 m) p8 W G1 V6 k* [tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 C: V6 d' F& m
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 E @3 k4 B$ Q8 X- g( I
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
9 {1 s- R4 @$ _9 X- Bwww2.tvboxnow.com(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
: W4 ]! T; O0 a( C1 d. M) gtvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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! d' r! O1 m: z. j" E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ i6 _$ z+ ?2 K E7 @* ^ E
4 h3 G1 j& p, g: ^; |- a4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 www2.tvboxnow.com* l+ E( K0 v! Z/ z- j
- [3 {' j9 S9 |4 L公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 x, n3 a: h. l! ~' H1 c
2 r' D' V" C% D6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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