0 x; ^' \$ o3 x5 M K# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 o8 S5 B2 D5 V0 e4 |2 h. P
材料：4 [9 _+ B( K2 U0 {
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雞蛋２個tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 a. Q4 @; T( |1 `3 ]
香菇１個或２個8 R. T: y. z2 j5 ^2 t
蝦仁４只
8 ~. n' J! s2 @- itvb now,tvbnow,bttvb培根１片
* A3 _% r2 `3 s菠菜．．．幾片tvb now,tvbnow,bttvb, s( K3 ?$ l$ w% D4 x2 r
玉蘭片２片) ~ H2 S1 N( b) K- r
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) K9 y% Q. M8 Q. k( Z# e( b0 b; O
日本醬油１／２大勺
+ D3 @ U) [$ R d, xwww2.tvboxnow.com味醂１大勺www2.tvboxnow.com8 q/ K1 O8 x" n6 T
鹽１／４小勺! k! Y+ v& y3 F: |! n
柴魚味精１／２小勺www2.tvboxnow.com2 b9 w: M) p2 N# Q- S" t, d" _
香油１／４小勺
5 J W1 ~7 O& A! L; B$ m溫水１量杯, K4 V, L3 g6 w$ J# b
（１大勺為１５毫升）
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做法：
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。! g6 g: d+ q: H
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。! C2 V1 o5 {5 i, Y; O* C
9 N* v- Z9 N# C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
1 [& D3 Q. q0 C% M; J0 a6 x- p0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 P- k+ G9 v, ?6 r- D- F: N4 v% r
５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 i x( G+ i* F. \: W
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 Q5 |6 g- K
+ Z4 Q9 O7 |' n! p% J9 l% W% C! j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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