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0 `" y3 d" x$ o3 G+ Q1 ]材料
: x' g+ i& w$ e! ?. y. O大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量tvb now,tvbnow,bttvb& ` T: y: @2 R3 V( b. m
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1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。www2.tvboxnow.com' m* U& o% _ j8 e6 `
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb! f! [0 C- o) I+ X; ]( s- r
3 G9 y( h, K" U$ h1 ]$ G. V3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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