[做 法] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# D5 u5 r9 J! g/ ~0 o
6 J( k* p! v/ {( H: e2 kwww2.tvboxnow.com1.將材料A置入鋼盆,用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌勻後,再倒入水拌勻。
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2.將材料C一起過篩後加入作法1,再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後,即為傳統餅皮麵糊。公仔箱論壇$ }9 f, s5 i( R1 Q: {/ ^
9 I2 X, y* H' j/ j: K4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量紅豆餡。公仔箱論壇, G$ M, Z3 ]/ h3 C5 I6 V4 S
" o& M% H# k) D5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內(約5分滿),等麵糊呈形即為底部,再用尖錐挑起作法4,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。
' ]% C9 o7 k3 N" g【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, k: S7 X2 A2 X# [! o1 [+ Q" W
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4 h( {) U/ ~) g8 [* S* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋 100公克
- J! q/ d5 P( W% T7 `5 v 細砂糖 30公克
; [0 I# a9 s2 C5 |% ]2 T8 btvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2公克 9 l6 h% n/ x# Q4 Z
B.牛奶 100公克
! s6 g9 ]4 C. `8 o3 N3 G 水 100cc tvb now,tvbnow,bttvb& x( T& A; `8 O: c, B8 x4 M
C.低筋麵粉 160公克 3 {9 o; j* f! A$ \ j+ k
中筋麵粉 40公克
: |9 m' @$ Z3 X U 香草粉 6公克 6 o- o- e! Q0 F) P* g
泡打粉 3公克
2 \7 ]/ M4 K% ]& O# vD.沙拉油 30cc ) h3 b+ h" r+ j* p
E.紅豆餡 適量
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