【材 料】
+ d$ s, J2 h8 A$ Hwww2.tvboxnow.com全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 L2 A4 E5 Y" }2 d# C
細砂糖 80公克公仔箱論壇5 ~( Z% ^& k# q$ j* Y
低筋麵粉 35公克公仔箱論壇) |, x7 a. A# e D2 i' h
杏仁粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; f/ L3 Q! R0 S6 J
可可粉 30公克www2.tvboxnow.com. _9 B* G$ A% o2 f: V
乳化劑 5公克6 n' h5 [( T9 ^* S0 C
發酵奶油 90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 |. k' c! M1 l( H
內餡：
7 d9 h. z$ t1 f1 O F軟質巧克力 適量
/ l3 m7 a; G- L+ k {www2.tvboxnow.com夏夷果仁 適量
2 ^0 F0 l& y7 j+ F! w4 D3 c公仔箱論壇裝飾：
N& t- X7 d2 ]/ R8 {% f, D打發鮮奶油 適量
( F* y& i) a! p1 `; X公仔箱論壇巧克力片 適量www2.tvboxnow.com: _' A4 t/ F; S" A! a
巧克力粉 適量
: d+ W. J/ W$ i: Z1 J1 { H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾 適量
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【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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% x# P. g2 V$ w9 e6 n9 j k$ Z3 s2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
( f0 W3 E% P9 F$ X9 e3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。公仔箱論壇9 ^; K% w; F1 A- l- ?! R# `
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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