材料：
* U4 {0 t6 s: ?8 K3 t jwww2.tvboxnow.com- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
8 x' s" r0 f7 [! E) ]/ E, X8 f- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
y% n7 o S. z7 H2 g/ dtvb now,tvbnow,bttvb- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
# v9 T2 T, E: l2 d" ywww2.tvboxnow.com下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
8 |2 T8 m( `4 A2 W. f+ o" @( V下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
7 E3 a1 ?- e. p$ y o4 E熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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