中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
2 ]2 I/ H2 Y6 K$ p; ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
& y. D: q. `) `* Z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。tvb now,tvbnow,bttvb6 h' ?, N4 k$ p, k7 `1 x1 |' d
3，冷藏30分钟
% q o4 J; c0 V/ `9 z 4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 I- o, Z+ G- f% B
5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
Y) J- J. x+ U. r1 k( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
. u, u6 H" Y, }# S4 k" ^9 T9 C" |; D B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
7 Z2 o) w2 K( M$ W% {9 p- V 做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
. {# }/ ?; h+ S4 ~8 J% h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。
q1 @: G$ s$ p: P U8 Bwww2.tvboxnow.com 3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* C T% X% o0 q- |5 l1 z
4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
4 F T# z T1 o3 h* ?+ F. u3 H5 M公仔箱論壇 5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定 |
發表於 2010-5-2 08:52 PM
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