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% `9 f/ P) x7 {1 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
' N5 |2 B# y7 t* U# L utvb now,tvbnow,bttvb水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶3 Z, d& W6 m0 B( O! K8 X5 L
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: {6 ~ p% i' o/ k公仔箱論壇做法
* L" b* L+ F, ]/ D' @/ z1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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3 E5 D8 k& [& E+ mwww2.tvboxnow.com2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ [- D* r& E# I' Y
, h- m; X2 C- b1 B公仔箱論壇4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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