凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) \8 }& Z' r) W5 _% O
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
0 D, @5 o' h- Z' z* B5 y% w6 Mwww2.tvboxnow.com材料：: K, i5 m1 d4 v# D, s! U
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。公仔箱論壇" P0 e5 m: O' ~; ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 X6 h5 V0 Y2 M7 n/ v/ T [
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；tvb now,tvbnow,bttvb ]4 o9 K2 L( B7 n a$ L7 N
2) 凉粉切細塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* \8 A/ K* o9 X6 F
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後www2.tvboxnow.com4 e2 l$ D" i: h( \- ?
轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 ~, D) Y7 V5 u
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。 |
發表於 2010-5-4 09:00 PM
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