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材料
) q% `" @) ` b# e. {% x三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙www2.tvboxnow.com; z: S2 }2 K! N2 E
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1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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7 D; P0 Q! V6 S" k9 v2.將菠蘿片一開八。
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- y }! \% T2 ^: P1 L3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。5 b' U- [5 W8 {# C4 O. U& |
! Y* U0 d1 B5 q, d! E$ q公仔箱論壇4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。8 T: L# H# }. s$ p( n: E3 t
S8 a: j0 P9 K( s$ P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ M; X: Q, [5 @, ~9 k# h( U o. R/ P
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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